Quế Khô

Quế khô được dùng vào những việc gì?

Quế khô được dùng với nhiều loại công dụng khác nhau như:

• Dùng làm nguyên liệu nấu ăn: Bạn có thể thêm vào một số món hầm, món súp. Điều này giúp hương vị của các món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn. Đặc biệt, các món có mùi tanh sẽ giảm hẳn khi nấu chung với quế khô.
• Pha chế đồ uống: Nhiều món đồ uống mà các bạn trẻ yêu thích cũng được làm từ quế khô. Hơn nữa, vỏ quế vẫn sẽ giữ được lợi ích sức khoẻ khi pha chế thức uống.
• Chất làm thơm phòng: Quế còn được nhiều người bào chế ra tinh dầu, nó có mùi khá dễ chịu. Công dụng của quế là tẩy uế căn phòng, giảm thiểu mùi nấm mốc ở một số chỗ. Trí não của bạn cũng sẽ được tỉnh táo, hưng phấn hơn khi dùng quế khô.
• Loại bỏ muỗi: Tinh dầu quế khô cũng được cho là chất chống muỗi hiệu quả. Nghiên cứu đã chỉ ra được rằng mùi hương của quế hoàn toàn có thể tiêu diệt được muỗi.
• Nếu bạn thêm một chút bột quế vào cà phê đen vào buổi sáng, hương thơm sẽ càng thêm tràn ngập, tuy nhiên, trong y học Trung Quốc, quế có tác dụng thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, giúp tiêu hóa, ức chế vi khuẩn. Thậm chí có thể cải thiện kịp thời bệnh phong thấp Các triệu chứng viêm khớp, vết thương lâu ngày không lành.

Tuy nhiên, quế không thích hợp với những người bị khô cơ thể, khô miệng và táo bón do nhiệt.

Giá trị dinh dưỡng của quế

• Quế có thể làm giảm đau và cứng cơ và khớp. Phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt có thể dùng quế để giảm khó chịu. Quế cũng có thể cải thiện các triệu chứng như lưu thông máu kém và tay chân lạnh.
• Thuốc hạ sốt quế phải thận trọng vào mùa xuân hè hoặc khi thời tiết nắng nóng. Người có cơ địa nóng, khô miệng, táo bón không nên uống quế.
• Thêm tinh dầu quế vào dầu hướng dương để xoa bóp dạ dày có thể làm giảm buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy.

Cách bảo quản

Quế khô sau khi mua về bỏ vào một lọ thuỷ tinh hay lọ nhỏ, đậy kín hũ và để nơi khô ráo thoáng mát, khi cần thì lấy vài cây ra dùng, tránh tiếp xúc với nước.